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Valle Maira

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Los panets (Calzone di mele)

Ingredienti
6 mele renette
½ Kg di pasta da pane lievitata
6 cucchiai di zucchero
cannella in polvere

Preparazione
Pelare e detorsolare le mele. Dividere la pasta in sei parti uguali e da ognuna, con il mattarello, ricavare un disco di 15-20 cm. Mettere una mela al centro di ogni disco, aggiungere un cucchiaio di zucchero e una spolverata di cannella. Ripiegare la pasta arrotolando i margini per chiuderla bene. Cuocere mezz’ora a forno caldo fin quando la pasta prende un colore dorato. Servi.

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